Продукты питания, продовольственные товары, пищевое сырье оптом в Ставрополе

Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий сычужный фермент, который подходит для производства различных сортов сыра. Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра. Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения. Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind. Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом. Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО. Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. Активность фермента: 1:300000 / 3600 IMCU/g Норма расхода: на 100 литров молока требуется 0.5-1 гр. фермента. Состав: микробиальная протеаза R.Miehei. Вес: 500 г Температура хранения: от +4 до +8°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий фермент, который подходит для производства различных сортов сыра. Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра. Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения. Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind. Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом. Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО. Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. В коробке содержится 100 пакетиков по 1 г. Активность фермента: 1:265000 / 3000 IMCU/g Норма расхода: 1 г на 25 л молока Состав: микробиальная протеаза R.Miehei. Вес: 1 г Температура хранения: от +4 до +8°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

Необходимо Мясо Оптом в Москву и МО. Баранина,говядина (охлаждённая). Подбираем потенциальных поставщиков. Звоните, пишите. тел./WhatsApp С Праздником! МИР ВАШЕМУ ДОМУ!

Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра. Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения. Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом. Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными. Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья. Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности. Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. Без ГМО. Активность фермента: 1:16000 / 200 IMCU/g Норма расхода: на 100 литров молока требуется 10-15 мл фермента. Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия Вес: 500 г (440 мл) Температура хранения: от 0 до +10°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра. Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони. Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными. Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья. Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности. Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. Без ГМО. Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента. Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия Вес: 100 г (88 мл) Температура хранения: от 0 до +30°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра. Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони. Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными. Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья. Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности. Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. Без ГМО. Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента. Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия Вес: 125 г (110 мл) Температура хранения: от 0 до +30°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

ООО ТК Ресурс-Юг предлагает продукцию высшего качества для взаимовыгодного сотрудничества.

Куплю Фарш Горбуши по России самовывоз!!!

Тушка Гост 1 Сорт (охл/зам) , объёмы до 20-30 в неделю, продукция от производителя.

Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра. Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения. Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом. Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными. Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья. Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности. Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам. Без ГМО. Активность фермента: 1:8000 / 100 IMCU/g Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента. Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия Вес: 60 г (53 мл) Температура хранения: ±25°С Срок хранения: 2 года Производитель: Турция

Предлагаем грецкий орех. Бабочка, рядовка. Орехи в ассортименте. Сухофрукты. Компотные смеси. Специи. Большой ассортимент. Гибкая система скидок.

Предлагаем грецкий орех. Бабочка, рядовка. Орехи в ассортименте. Сухофрукты. Компотные смеси. Специи. Большой ассортимент. Гибкая система скидок.

Предлагаем собственную разделку говядины По сортам: 1 сорт, 2 сорт, высший сорт Крупный кусок категории А(шея, Лопака, тазобедренный отруб, Антрекот, Грудинка) Жилка мягкая, печень, сердце говяжье. Разделка курица (шаурма, грудинка, крылья, суп. Набор)

Турецкий микробиальный фермент, его преимущества: Снижение дозировки Увеличение выхода сыра Улучшение вкуса и снижение горечи продукта Улучшение стабильности структуры Повышение ценности сыворотки Улучшение контроля за процессом Проверили всё на собственном производстве сыров и творога, отлично работает В наличии множество различных концентраций и фасовок, любой объём, можем рассмотреть предложения по дистрибьюции

Жиротопка - плавитель масла представляет собой емкость с теплообменной решеткой паровым барботёром, переливной трубой и съемной трубной решеткой. Емкость устанавливается бесфундаментно на регулируемых опорах. Емкость оборудована сливным краном, имеет наклонное дно и защитный кожух.

Емкость-термос для приемки и хранения пищевых жидкостей V-50 из нержавеющей стали AISI 304 вертикального исполнения.

Сепаратор очиститель, используется для очищения от казеиновой пыли и молочного жира различных видов сыворотки (молочной,сырной, творожной). Тип тарельчатый разделитель, полузакрытый, с центробежной автоматической цикличной выгрузкой жирового и казеинового остатка. Исходный продукт: - подсырная сыворотка сухого вещества - 5.5...6% молочного жира - 0.45...0.7% казеиновой пыли - 0.19...0.96% кислотность, Т - 14...19 температура сепарирования, С - 35...40 - творожная сыворотка сухого вещества - 5.5 % молочного жира - 0.2...0.3% кислотность,Т - 60 Т температура сепарирования,С - 25 - подсырная сыворотка после сепарирования должна содержать: молочного жира - 0.05...0.8% казеиновой пыли - 0.06% - творожная сыворотка после сепарирования должна содержать: молочного жира - 0.7% жирность получаемого молочного жира - 22...40% относительная влажность осадка, выгружаемого из сепаратора - 70… 90% Технические характеристики: Производительность, л/ч - 10000 Мощность, кВт/ч - 15 Габаритные размеры: Длина, мм - 1350 Ширина, мм - 950 Высота, мм - 1690 Масса сепаратора, кг - 1520

Сепаратор сливкоотделитель полузакрытого типа предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от примесей и молочной слизи, а также для нормализации и очистки молока. Технические характеристики: Производительность л/ч - 3000 Частота вращения барабана, об/мин - 6500 Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин - 5...8 Давление обезжиренного молока на выходе, МПа (кг/см2), не более - 0,4 (4,0) Давление буферной воды, МПа (кг/см2) - 0,24-0,048 (2,5-5) Количество масла, необходимого для заливки в маслянную ванну, л - 3...4 Мощность, кВт - 7,5 Технологические характеристики: Жирность исходного молока, % - 3...5 Кислотность исходного молока, Т - 16...18,5 Плотность, кг/дм3 - 1,026...1,033 Продолжительность хранения молока до сепарирования,ч не более - 24 (при температуре хранения 4+1 С) Температура сепарируемого молока - 40...45 Объемное отношение сливок к обезжиренному молоку - от 1:4 до 1:2 Жирность обезжиренного молока по Герберу, % не более - 0,05 Содержание жира в нормализованном молоке - 2,5-6,0% Давление на выходе обрата - 2,5 атм. Габаритные размеры: Длина, мм - 1000 Ширина - 630 Высота - 1510 Масса сепаратора, кг - 660 Масса барабана, кг - 230

Сепаратор Г9-ОСП-ЗМ/(Г9-ОСП-Н с нормализатором молока). Сепаратор с ручной выгрузкой осадка, предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи. Может работать в качестве нормализатора молока по жирности с дополнительным приспособлением. Принцип работы Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, крышки сепаратора. Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Молоко через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его разделение. Под действием центробежной силы загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя на внутренние стенки барабана. Выгрузка осадка происходит вручную после остановки барабана. Периодичность выгрузки зависит от фактической загрязненности молока. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки. По особому заказу сепаратор комплектуется приспособлением для нормализации молока по жирности. Технические характеристики: Производительность, дм3/час - 3000 Температура сепарирования, °С - 35/40 Продолжительность непрерывной работы, ч - 2,5 Частота вращения барабана, об/мин - 6500 Давление напорного диска для сливок, МПа - 0,25 Электродвигатель: Тип - 4АМ100Л4ПУЗ Исполнение - М3081 Мощность, кВт - 4 Габаритные размеры: Длина, мм - 852 Ширина, мм - 628 Высота, мм - 1245 Масса сепаратора, кг - 395 Материалы: барабан, приемно-выводное устройство и другие детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали; станина - чугун (или алюминиевый сплав); крышка - алюминиевый сплав

Сепаратор А1-ОЦР-5-М Сепаратор с частичной автоматической центробежной выгрузкой осадка предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнения. Принцип работы. Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, приемника осадка, системы управления. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные зазоры, где происходит разделение молока на сливки и обрат. Под воздействием центробежной силы механические примеси и слизь, как более тяжелые, перемещаются к периферии и оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные промежутки времени. Вывод сливок и обезжиренного молока, осуществляется под давлением напорными дисками, по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод сливок снабжен дросселем. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется как в ручном, так и в автоматическом режиме. Технические характеристики: Производительность, дм3/час - 5000 Частота вращения барабана, об/мин - 6000 Объем шламового пространства, дм3 3,730 Жирность сливок, % - 35-40 Диаметр барабана, мм - 475 Количество тарелок в барабане не менее, шт - 128 Межтарелочные зазоры, мм - 0,4 Угол наклона образующей тарелки - 55° Давление на выходе обрата, до Па(кгс/см2) - 250000 (2,5) Температура сепарирования, °С не менее - 40 Содержание жира в обрате не более, % - 0,02 Кислотность молока, °Т - 17,5 Электродвигатель: Тип - 4АМ132М4У3 Мощность, кВт - 11 Напряжение, В - 380 Частота вращения, об/мин - 1500 Габаритные размеры: Длина, мм - 1238 Ширина, мм - 783 Высота,мм - 1400 Масса сепаратора, кг - 930 Материалы: барабан, приемно-выводное устройство, крышка, приемник осадка и другие детали контактирующие с продуктом сделаны из пищевой нержавеющей стали.

Предназначен для разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от механических примесей. Технические характеристики: Производительность - 600 куб.дм/час Продолжительность непрерывной работы - 1 час Мощность, кВт - 0,5 Принцип работы: Аппарат состоит из комбинированного привода, барабана, емкости для заливки молока и приемно-отводящей системы. Модель может работать в ручном или автоматическом режиме. Предварительно нагретый продукт подается в барабан через приемно-отводящий механизм. Разделение молочной массы происходит в межтарелочных полостях. Под влиянием центробежной силы имеющиеся примеси остаются на внутренней стенке барабана. Отвод полученных при сепарации сливок и обезжиренного молока происходит через специальные отверстия в корпусе барабана. Габаритные размеры: Длина, мм - 770 Ширина, мм - 740 Высота, мм - 915 Масса сепаратора, кг - 125

Икра карася ,икра леща

Блок-приставка для получения сырных нитей предназначен для получение сырных нитей из сырной массы получаемой после плавителя.

Блок нагрева или охлаждения воды предназначен для получения перегретой воды (вода/пар) или получения ледяной воды (вода/хладагент). Производительность: 2,5 - 3 м.куб.

Предназначен для дробление и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах, а также смесях мороженного. Производительность – 3000 l/h Давление - 210 bar Мощность – 30,0 kW Масса гомогенизатора, кг – 1650

Сепаратор Ж5-ОС2-НС сливкоотделитель с центробежной автоматической периодической выгрузкой осадка, предназначен для разделения цельного молока на сливки и обрат с одновременной очисткой их от загрязнений. Применяется в молочной промышленности. Исполнение промышленное. Рекомендован МВК на высшую категорию качества. Основные технические данные: Производительность, не менее, л/ч - 10000 Частота вращения барабана, с-1 об/мин - 83±2(5000) Потребляемая электроэнергия, В - 380 Количество комплектных тарелок, шт. - 137

Продам сыр моцарелла от производителя Продажа оптом от 100 кг Моцарелла в вакуумной упаковке

Рассмотрю предложение по Фиброузным и белковым колбасным оболочкам

Предлагаем емкости для термической обработки различных пищевых жидкостей с перемешивающим устройством вместимостью от 300 до 3000 литров.

Маслообразователь тип Р3-ОУА-2М пластинчатый, новый.

Плавитель сыра (Чеддеризатор) тип ДОНИДО, производительность до 1000 кг/ч

Предлагаем сепаратор для высокожирных сливок Г9-ОС2К. Возможна доставка, монтаж и пуско-наладка.Гарантия 18 месяцев.

Продаём Пасту Амосова - витаминный коктейль, витаминная бомба, приготовленная из натуральных ингредиентов. Сухофрукты, лимон, орехи, мёд, буквально пропитанные южным солнцем содержат огромный состав витаминов и микроэлементов для Вашего иммунитета.

Продаём орех грецкий. Бабочка, рядовка. 370-610 руб/кг

Продаём Пасту Амосова - витаминный коктейль, витаминная бомба, приготовленная из натуральных ингредиентов. Сухофрукты, лимон, орехи, мёд, буквально пропитанные южным солнцем содержат огромный состав витаминов и микроэлементов для Вашего иммунитета.

Сепаратор молокоочиститель А1-ОЦМ-10 1991 г.в. (никогда не работал) применяется для очищения молока от загрязняющих инородных включений и слизистых примесей c частичным пульсирующим центробежным удалением осадка полузакрытого исполнения. Полный комплект: набор обслуживающего инструмента, гидро узел, комплект запасных РТИ, запасные тарелки, инструкция. Цена 300000 руб.

ООО "ТК РЕСУРС ЮГ на постоянной основе предлагает всю линейку куриной разделки собственного производства ГОСТ и ТУ ,ЦБ ГОСТ, Кожа ,сырье для фарша (киль, СЛЧ, шеи). Обрезь грудки

Продаю натуральный говяжий фарш, без добавок.

Изготовление топоров для рубки мяса весом от 3кг до 5кг и лезвие 25-30см. Лезвие не гнется и не крошится. Рукоять из ясеня и удобно сидит в руке .