Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони.
Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 100 г (88 мл)
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони.
Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 125 г (110 мл)
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом.
Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:8000 / 100 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 60 г (53 мл)
Температура хранения: ±25°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Турецкий микробиальный фермент, его преимущества:
Снижение дозировки
Увеличение выхода сыра
Улучшение вкуса и снижение горечи продукта
Улучшение стабильности структуры
Повышение ценности сыворотки
Улучшение контроля за процессом
Проверили всё на собственном производстве сыров и творога, отлично работает
В наличии множество различных концентраций и фасовок, любой объём, можем рассмотреть предложения по дистрибьюции
Жиротопка - плавитель масла представляет собой емкость с теплообменной решеткой паровым барботёром, переливной трубой и съемной трубной решеткой. Емкость устанавливается бесфундаментно на регулируемых опорах. Емкость оборудована сливным краном, имеет наклонное дно и защитный кожух.
Сепаратор сливкоотделитель полузакрытого типа предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от примесей и молочной слизи, а также для нормализации и очистки молока.
Технические характеристики:
Производительность л/ч - 3000
Частота вращения барабана, об/мин - 6500
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин - 5...8
Давление обезжиренного молока на выходе, МПа (кг/см2), не более - 0,4 (4,0)
Давление буферной воды, МПа (кг/см2) - 0,24-0,048 (2,5-5)
Количество масла, необходимого для заливки в маслянную ванну, л - 3...4
Мощность, кВт - 7,5
Технологические характеристики:
Жирность исходного молока, % - 3...5
Кислотность исходного молока, Т - 16...18,5
Плотность, кг/дм3 - 1,026...1,033
Продолжительность хранения молока до сепарирования,ч не более - 24 (при температуре хранения 4+1 С)
Температура сепарируемого молока - 40...45
Объемное отношение сливок к обезжиренному молоку - от 1:4 до 1:2
Жирность обезжиренного молока по Герберу, % не более - 0,05
Содержание жира в нормализованном молоке - 2,5-6,0%
Давление на выходе обрата - 2,5 атм.
Габаритные размеры:
Длина, мм - 1000
Ширина - 630
Высота - 1510
Масса сепаратора, кг - 660
Масса барабана, кг - 230
Сепаратор Г9-ОСП-ЗМ/(Г9-ОСП-Н с нормализатором молока).
Сепаратор с ручной выгрузкой осадка, предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи. Может работать в качестве нормализатора молока по жирности с дополнительным приспособлением.
Принцип работы
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, крышки сепаратора. Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Молоко через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его разделение. Под действием центробежной силы загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя на внутренние стенки барабана. Выгрузка осадка происходит вручную после остановки барабана. Периодичность выгрузки зависит от фактической загрязненности молока.
Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки. По особому заказу сепаратор комплектуется приспособлением для нормализации молока по жирности.
Технические характеристики:
Производительность, дм3/час - 3000
Температура сепарирования, °С - 35/40
Продолжительность непрерывной работы, ч - 2,5
Частота вращения барабана, об/мин - 6500
Давление напорного диска для сливок, МПа - 0,25
Электродвигатель:
Тип - 4АМ100Л4ПУЗ
Исполнение - М3081
Мощность, кВт - 4
Габаритные размеры:
Длина, мм - 852
Ширина, мм - 628
Высота, мм - 1245
Масса сепаратора, кг - 395
Материалы: барабан, приемно-выводное устройство и другие детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали; станина - чугун (или алюминиевый сплав); крышка - алюминиевый сплав
Сепаратор А1-ОЦР-5-М
Сепаратор с частичной автоматической центробежной выгрузкой осадка предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнения.
Принцип работы.
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, приемника осадка, системы управления. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные зазоры, где происходит разделение молока на сливки и обрат. Под воздействием центробежной силы механические примеси и слизь, как более тяжелые, перемещаются к периферии и оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные промежутки времени.
Вывод сливок и обезжиренного молока, осуществляется под давлением напорными дисками, по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод сливок снабжен дросселем. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется как в ручном, так и в автоматическом режиме.
Технические характеристики:
Производительность, дм3/час - 5000
Частота вращения барабана, об/мин - 6000
Объем шламового пространства, дм3 3,730
Жирность сливок, % - 35-40
Диаметр барабана, мм - 475
Количество тарелок в барабане не менее, шт - 128
Межтарелочные зазоры, мм - 0,4
Угол наклона образующей тарелки - 55°
Давление на выходе обрата, до Па(кгс/см2) - 250000 (2,5)
Температура сепарирования, °С не менее - 40
Содержание жира в обрате не более, % - 0,02
Кислотность молока, °Т - 17,5
Электродвигатель:
Тип - 4АМ132М4У3
Мощность, кВт - 11
Напряжение, В - 380
Частота вращения, об/мин - 1500
Габаритные размеры:
Длина, мм - 1238
Ширина, мм - 783
Высота,мм - 1400
Масса сепаратора, кг - 930
Материалы: барабан, приемно-выводное устройство, крышка, приемник осадка и другие детали контактирующие с продуктом сделаны из пищевой нержавеющей стали.
Предназначен для разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой от механических примесей.
Технические характеристики:
Производительность - 600 куб.дм/час
Продолжительность непрерывной работы - 1 час
Мощность, кВт - 0,5
Принцип работы:
Аппарат состоит из комбинированного привода, барабана, емкости для заливки молока и приемно-отводящей системы. Модель может работать в ручном или автоматическом режиме. Предварительно нагретый продукт подается в барабан через приемно-отводящий механизм. Разделение молочной массы происходит в межтарелочных полостях. Под влиянием центробежной силы имеющиеся примеси остаются на внутренней стенке барабана. Отвод полученных при сепарации сливок и обезжиренного молока происходит через специальные отверстия в корпусе барабана.
Габаритные размеры:
Длина, мм - 770
Ширина, мм - 740
Высота, мм - 915
Масса сепаратора, кг - 125
Блок нагрева или охлаждения воды предназначен для получения перегретой воды (вода/пар) или получения ледяной воды (вода/хладагент).
Производительность: 2,5 - 3 м.куб.
Предназначен для дробление и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах, а также смесях мороженного.
Производительность – 3000 l/h
Давление - 210 bar
Мощность – 30,0 kW
Масса гомогенизатора, кг – 1650
Сепаратор Ж5-ОС2-НС сливкоотделитель с центробежной автоматической периодической выгрузкой осадка, предназначен для разделения цельного молока на сливки и обрат с одновременной очисткой их от загрязнений. Применяется в молочной промышленности. Исполнение промышленное. Рекомендован МВК на высшую категорию качества.
Основные технические данные:
Производительность, не менее, л/ч - 10000
Частота вращения барабана, с-1 об/мин - 83±2(5000)
Потребляемая электроэнергия, В - 380
Количество комплектных тарелок, шт. - 137
Продаём Пасту Амосова - витаминный коктейль, витаминная бомба, приготовленная из натуральных ингредиентов.
Сухофрукты, лимон, орехи, мёд, буквально пропитанные южным солнцем содержат огромный состав витаминов и микроэлементов для Вашего иммунитета.
Продаём Пасту Амосова - витаминный коктейль, витаминная бомба, приготовленная из натуральных ингредиентов.
Сухофрукты, лимон, орехи, мёд, буквально пропитанные южным солнцем содержат огромный состав витаминов и микроэлементов для Вашего иммунитета.
Сепаратор молокоочиститель А1-ОЦМ-10 1991 г.в. (никогда не работал) применяется для очищения молока от загрязняющих инородных включений и слизистых примесей c частичным пульсирующим центробежным удалением осадка полузакрытого исполнения. Полный комплект: набор обслуживающего инструмента, гидро узел, комплект запасных РТИ, запасные тарелки, инструкция. Цена 300000 руб.
ООО "ТК РЕСУРС ЮГ на постоянной основе предлагает всю линейку куриной разделки собственного производства ГОСТ и ТУ ,ЦБ ГОСТ, Кожа ,сырье для фарша (киль, СЛЧ, шеи). Обрезь грудки
Предлагаем широкий ассортимент полнорационных сбалансированных комбикормов и БМВК (БМВД) Минводского комбикормового завода под торговой маркой Промикз®.
Для КРС - БМВК для дойных коров Промикз Дейри на основе защищенных белков и жиров; Промикз Фертил Ультра - натуральный комплекс растительных белков для лактирующих коров, премиксы и витаминно-минеральные комплексы для сухостойных и дойных коров, БМВК Промикз КАУ удовлетворяет потребности сухостойных коров в энергопротеиновых компонетах, витаминах, макро- и микроэлементах: для молодняка КРС - Промикз Бэби - стартерный комбикорм для телят; Промикз Гроу - БМВД для откорма бычков и др.
для птицы - бройлеров, кур-несушек, индейки, БМВК Супер Цыпа (универсальный); стартерный комбикорм для поросят, БМВК Супер Хрюша; комбикорма для кроликов, рыб, перепелок, овец, ягнят и др. животных, а также соевый, подсолнечный жмых, шрот и др. продукцию. С полным перечнем выпускаемых кормов их качественными показателями можно познакомиться на сайте Минводского комбикормового завода
Будем рады сотрудничеству как с крупными предприятиями, так и с фермерскими хозяйствами, ИП и др.
Для частного сектора вся продукция представлена в магазинах "Корма Промикз"
Комбикорм Старт для телят Промикз® Бэби Минводского комбикормового завода имеет в своем составе витаминно-минеральный комплекс, большое количество легкоусвояемого протеина, высокий показатель обменной энергии, что обеспечивает:
раннее развитие рубца;
высокую сохранность;
укрепление иммуннитета;
сокращение выпойки молоком и ЗЦМ;
снижение конверсии корма.
Комбикорм правильно сбалансирован, в него включены все необходимые для здорового роста и развития компоненты.
Промикз® Бэби скармливают в свободном доступе, но к нему, как и к к любому новому корму, телят необходимо приучать постепенно.
Корм не содержит антибиотики, гормоны и стимуляторы роста.
БМВК Супер Цыпа содержит полный комплекс белково-витаминно-минеральных веществ, необходимых для высокой продуктивности птицы.
Преимущества:
простота смешивания;
стабильно высокие результаты продуктивности;
без антибиотиков, стимуляторов и гормонов роста.
Способствует:
максимальному приросту живой массы при оптимальных затратах корма;
максимальному накоплению качественной мышечной ткани в тушках цыплят;
хорошему развитию костяка, отсутствию слабости ног и хорошую оперяемость;
повышению резистентности к заболеваниям.
высокой яйценоскости;
высоким вкусовым качествам яиц, мяса;
снижению затрат корма на единицу продукции.
Приглашаем к сотрудничеству дистрибьютеров, крупные хозяйства, фермеров, владельцев ЛПХ.
Минводский комбикормовый завод предлагает соевый, подсолнечный шрот, жмых.
Шрот, жмых - ценные белковые добавки к кормам для сельскохозяйственных животных и птицы.
Может непосредственно вводиться в рационы животных и птицы (в хозяйствах, на фермах) или использоваться для производства комбикормовой продукции.
Значительное содержание протеина и энергии позволяет составлять высокопротеиновые и высокоэнергетические рационы. Соевый шрот (жмых) широко применяют в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыб.
В зависимости от вида, возраста, пола, физиологического состояния, направления и уровня продуктивности нормы ввода соевого шрота в рационы сельскохозяйственных животных и птицы составляет до 30%.
Приглашаем к сотрудничеству дистрибьютеров, крупные хозяйства, фермеров, владельцев ЛПХ.
Полнорационные гранулированные комбикорма оптимально сбалансированные по всем показателям для: кур мясо-яичного направления, уток, индейки, гусей, перепелов, цесарок и др.
Регулярное применение кормов для птицы мясо-яичной направленности способствует:
увеличению среднесуточных привесов и сокращению сроков откорма птицы;
повышению яичной продуктивности, качества пера;
улучшению качественных характеристик яйца (питательность, выводимость, качество скорлупы);
сокращению расхода кормов на 15-20% за счет высокой питательности и лучшего усвоения;
устойчивости к заболеваниям.
Комбикорм для бройлеров: Старт. Рост. Финиш ТМ Промикз® создан с учетом всех потребностей птиц и содержит оптимальное количество протеина, энергиии, биологически-активных веществ, необходимых для высокой продуктивности птицы.
Эффект:
стабильно высокие результаты продуктивности;
максимальный приросту живой массы при оптимальных затратах корма;
резистентность к заболеваниям;
высокие вкусовые качества мяса;
снижение затрат корма на единицу продукции.
Комбикорм не содержит антибиотики, стимуляторы, гормоны роста.
Минводский комбикормовый завод приглашает к сотрудничеству дистрибьюторов, крупные хозяйства, фермеров, владельцев ЛПХ.
